Product detailed description
Mešanica Vergnano Espresso vsebuje 80 % kave Arabica in 20 % kave Robusta. Za to kavo se odločajo zahtevne stranke, ki od kave pričakujejo zajamčeno kakovost in svežino. Predelana kavna zrna Vergnano so bila podvržena natančnemu pregledu z optičnim senzorjem. Preveri vsako zrno, njegovo velikost, praženost, strukturo površine in morebitne poškodbe. Kava, pražena v Italiji. Proizvajalec: Casa del Caffè Vergnano S.p.A. SS Torino-Asti, km 20 10026 Santena (TO) Italija . Hraniti na suhem mestu. Uporabno do (B.B.): glejte datum na embalaži. VERGNANO 1882 – Torino Chieri – nastala je ta tradicionalna znamka kave, povezana z italijansko kulturo in zgodovino. Domenico Vergnano je odprl majhno trgovino, ki se je kasneje specializirala za praženje in prodajo kave. V tridesetih letih prejšnjega stoletja je Vergnano kupil plantažo kave v Keniji. Zahvaljujoč stalni ponudbi kave po ugodni ceni je zgradil prve tri veleprodajne kavarne v Torinu, Chieriju in Albi. V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je zgradil tovarno v Santenu in tako postal ena najprestižnejših italijanskih pražarn. Trenutno ima Vergnano tovarno s površino več kot 8000 m2 in 9 avtomatskimi proizvodnimi linijami ter je eden največjih proizvajalcev kave v Italiji. Pražarna se je že od začetka osredotočala na izbor najdragocenejših vrst kave, ki rastejo na višjih nadmorskih višinah v posebnih podnebnih razmerah iz držav, bogatih z mineralnimi solmi, kot so Haiti, Salvador, Kostarika in Gvatemala. Spremljanje kakovosti se začne, še preden kavna drevesa začnejo rasti, z uporabo naravnega komposta na kmetijah, ki proizvajajo za Vergnano, saj je to edina metoda, ki omogoča pridelavo okusnih kavnih zrn.Additional parameters
| Category: | Arabica + Robusta |
|---|---|
| Weight: | 1 kg |
| EAN: | 8001800000131 |
| Intenzivnost: | Ekspresivna |
| Lokacija pražarnice: | Turín |
| Okus: | Grenka |
| Pena: | Gosta |
| Proizvajalec: | Vergnano |
| Sorta kave: | A+R |
| Teža: | 1kg |
| Vrsta kave: | V zrnu |
| Vsebnost kofeina: | Srednje |
Be the first who will post an article to this item!
Najstarejša italijanska pražarna je bila ustanovljena leta 1882 na obrobju Torina in jo zdaj vodi 5. generacija družine.
Podjetje z dolgo in prestižno zgodovino se je začelo v majhni lekarni v Chieriju, ki jo je ustanovil ded – Domenico Vergnano. Bil je zelo pameten mlad poslovnež. Ko je prodajal sadje in zelenjavo, je lesena kolesa na vozu zamenjal z gumijastimi. Njegov transport je bil hitrejši, kar mu je dalo konkurenčno prednost.
Družinska strast in trud sta pripeljala do razvoja malega podjetja. V nekaj letih je Domenico odkril skrivnosti praženja in prodaje kave. Podjetje je hitro raslo in leta 1930 je že potrebovalo 3 skladišča. Pravi korak naprej je bil leta 1930, ko je Domenico Vergnano kupil plantažo kave v Keniji.